05 décembre 2010
Plaisir des yeux, saveur et senteur...
...maitre mot du week end.
***finition du sapin branche, scié dans le jardin de maman, pas de vrai sapin par manque de place , ...petits animaux en bois chez Habitat, champignons blancs offerts par maman "Maison du monde" il me semble, ronds Nathalie Lété récupéré de l'année dernière, avec petites pièces en pâte à modeler durcissante faite par Lola, sans oublier les chocolats et bonbons ***
***j'ai enfin trouvé le globe de mes rêves pour mettre en valeur mes broches Lyndie Dourte, il aurait été dommage de les cacher dans une boite. Une amie est passée, dubitatif face à mon sapin branche, elle aime tellement les senteurs de Noël, que pour fêter ma grossesse, elle est revenue avec un coffret de bougies saveur sapin, feu de bois et pomander....j'aurais pas cru, mais c'est une tuerie, tout le week end on a eu l'impression qu'un sapin et une cheminée s'étaient cachés chez nous!!bluffant!!! et pour que je n'allume pas ma bougie "confiture de lait "que j'achète depuis 4ans tous les hivers à Monoprix, c'est vous dire!!!merci encore ma Stef!!***
***depuis septembre je me mets doucement à la cuisine, au début parce que pas le choix, mari qui cuisine absent la semaine ...et puis je commence à y prendre goût, je maitrise la soupe à la tomate de ma grand mère et ce week end j'ai voulu tenté des sablés avec le kit Brigitte Keks (moule petit beurre avec tampons pour écrire des petits mots), Lola la reine du muffins m'avait pourtant prévenu, de ne pas mettre de levure , ça me paraissait pourtant logique aussi même si je ne suis pas douée, et pourtant toutes les recettes de petits sablés que j'ai trouvé sur le net, en indiquaient dans leur préparation et le rendu n'est pas du tout comme le mien...vous comprenez vous? bref visuellement pas très joli mais tout de même bon***
***Papa reparti, petit Z d'ordinaire couche tard, c'est pressé pour s'endormir dans mon lit....quel numéro celui là!!! ***
****Belle semaine à toutes!!! et si ça vous dit de partager avec moi vos recettes de soupes simples à faire et délicieuses, au risque que mes loulous se lassent de celles aux tomates, ou poireaux!!!!***
***Ma grand mère serait heureuse que je partage avec vous sa recette, saveur de mon enfance, 26ans que j'en redemande....c'est que maintenant que je la fais....°°°revenir 3 ou 4 oignons coupés dans du beurre, remuer sans laisser roussir °°°ajouter l'eau, 3 ou 4 tomates coupées, bien MURES, 2 ou 3 pommes de terre, sel et 1 MORCEAU DE SUCRE°°°amener à ébullition et laisser cuire une bonne 1/2 heure°°°mixer, ajouter du vermicelle ou tapioca et remettre 5 minutes sur le feu°°°***
Commentaires
Ahhh, observer la douceur de ton univers met un peu de chaleur dans cette matinée glaciale!
Pour les sablés, voudrais-tu quelques recettes de "bredele" alsaciens?
Et puis pour la soupe, celle que j'adore, c'est potiron carottes: moitié potiron et moitié carottes coupés en dés recouverts d'eau +1 cube de bouillon de poule+ un peu de curry et un peu de cumin en poudre. Quand c'est cuit et que les morceaux sont bien tendre tu mixes...et tu te régales!
Bonne journée!Un peu comme Hélène, ma soupe préférée est très simple, c'est au potiron, et les 2 p'tits trucs en plus, c'est le curry et un peu de lait de coco... Mmmmm un régal !
Mais je sais pas vraiment te donner la recette, c'est plutôt "a pouf" pour les proportions
Sinon, merci de nous faire partager ton univers, je suis toujours émerveillée de tes photos ^_^
Bonne journée.Comme d'habitude de jolies photos** Et un bel univers !
Concernant les biscuits j'ai trouvé une recette en relation avec ton kit : Le blog de miss bricole.
Tu me diras ce que ça donne, j'ai envie d'essayer, je crois que je vais passer commande ;p
Pour les soupes, moi c'est : pomme de terre, potiron, curry ^^ ou pour des petites purées très simples : épinards, pdt ou brocolis, pdt : c'est facile et bon !soupes
Bonsoir,
En ce moment des soupes j'en fais tous les jours, mais jamais exactement la meme. Tout dépend de ce qui est dans mon fridge.
Je commence toujours par un oignon emincé , un peu de celeri , de l'ail et de l'huile d'olive.
Puis je rajoute soit
1.pour la traditionelle =carottes, poireaux, pommes de terre
2.poireaux, petits pois surgelés, carottes
3. courgettes, 1 pomme de terre, carottes
Je laisse fondre un peu puis je mets un cube knorr aux légumes et de l'eau. Je laisse cuire assez longtemps et finalement je passe tout au mixer.
ps, pour une saveur un peu plus particuliere:
une feuille de laurier pendant que ca mijote, a enlever avant de mixer le tout!
ps2, ajouter du parmesan fraichement rapé sur la soupe au moment de servir.Trop chouette de te lire à nouveau souvent!!
ET une recette de plus Hop Hop : **Mais/poivron/oignon**
tu fais revenir 1 oignon, ajoutes 1/2 ou 1 poivron rouge, tu remues tout ça 5min, ajoutes une boite de mais, couvre d'eau à hauteur(pas plus!)sel poivre laisses mijoter 20min. Tu rajoutes du lait au moment de mixer. fin. Ca change. Bizohoh, elle me tente ta recette de soupe !
Ici, le grand classique fastoche, c'est carottes- tomates (de bonnes entières en boite).
Les proportions varient, (500gr carottes, 1 grosse boîte) et les ingrédient aussi... Parfois Un oignon ou deux ou une branche de céleri ; 1 grosse courgette ou 1 ou 2 pommes de terre, ou une grosse poignée de lentilles corail pour le liant ; parfois un nuage de lait concentré non sucré (le truc de ma grand-mère !) ou du lait de coco ! Les enfants l'adorent car elle est acidulée et moi je l'aime car j'ai toujours au fond de mes placards et de mon frigo de quoi la cuisiner !
Contente de te relire !Tu es vraiment trop forte! J'adore le petit sapin branche, c'est mignon comme tout! Tiens, apres plus d'un an, je viens enfin de fabriquer tes pommes coussins pour la nouvelle chambre de mon fils, merci encore pour toutes les idees - je suis bricoleuse mais pas du tout creative, alors quand je tombe sur une mine d'or comme toi...le moins que je puisse faire est de dire merci! Bisous!
Recette
Hello,
J'étais venue te sollicter pour te demander si tu connaissais des blogeuses britanniques, je ne sais pas si cela te parle?
J'ai une recette miam miam pour toi testée il y a peu: Velouté de panais rôtis au miel
-Les panais (un moyen /personne si vous ne mangez "que ça"): tu les coupe sommairement, tu les mets à blanchir dans l'eau bouillante 3 mn max,puis tu égouttes, les met dans un plat qui va au four.Tu les enduit avec ton mélange magique : huile d'olive mélangée à une bonne grosse cuillère à soupe de miel liquide, une cuillère à café de curcuma, 1,5 gousse d'ail émincée. Tu émince aussi un oignon en gros morceaux que tu répand sur les panais.
Tu rôtis 40 à 50 mn (selon les fours...moi je mets à 220° je crois). Tu fais chauffer de l'eau avec un cube de bouillon (de quoi allonger ta soupe)les 5 dernières minutes de cuisson .
Quanbd tes panais sont bien dorés tu les mets dans un saladier, tu ajoute de l'eau progressivement en mixant et de la crème liquide (je dirais une briquette mais si tu veux tu peux continuer avec du lait après) et au fur et à mesure que tu mixes, tu ajoute eau ou crème, selon tes goûts...
Moi je sers ça avec un petit tas de bacon cuit puis haché au centre.
Tu me diras si tu le fais!
Bises et bon courage (moi je me suis mise à la cuisine il y a 1 an avec mon chef cuistot de mari comme prof, trop classe mais bonjour le défi!)
Bisous de Marseille
LaureSincèrement, je ne peux pas te laisser faire ça avec les moules keks, envoie moi ton mail, je t'envoie l'authentique recette des biscuits de Noël façon Mamie jacqueline, la grand mère de mon mari....Ces beaux enfants ne méritent pas ça!!!!!!
Mes petits caramels au beurre salé; tata Viviane va s'occuper de vous et mettre votre maman en redressement culinaire sablesque noëliens!!!!salut
salut,
j'accours dès que l'on parle de recette. moi qui n'aime pas la soupe depuis des années je m'y suis mise il y a peu. voici ma recette plus simple que simple.
une boite de petits pois en conserve
un kub or légume ou poulet peu importe
de la crème fraiche
s&p
mettre les petits pois dans une casserole / recouvrir d'eau / mettre le cub or et laisser réchauffer / sortir du feu et mixer / ajouter la crème fraiche sel et poivre ( moi je ne lésine pas sur le poivre à voir suivant les gouts). que du bonheur d'ailleurs je vais m'en faire une !
bonne soirée et merci pour le blog parmi tout ceux que je suis le tien est le plus poétique le plus agréableIls ont plutôt une bonne tête vos petits gâteaux ! Ils ont l'air terriblement appétissants !
Chez nous c'est soupe presque tous les soirs depuis le début du mois. Voici quelques recettes :
la soupe basique : 3 pommes de terre, 1 gros blanc de poireau,2 carottes moyenne, 1 petit oignon, sel (c'est la soupe préférée de mes enfants)La soupe au potimarron: un potimarron moyen, 2 pommes de terre, 2 carottes, sel (c'est déjà très très bon comme ça mais en rajoutant une cuillère de crème fraîche c'est encore meilleur)
La soupe au lentilles : environ 300 gr de lentilles, 1 petit oignon, 3 carottes, un peu de jambon de pays ou du jambon blanc ou du lard (c'est la soupe préférée de mon mari !) Normalement il faudrait faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive . Merci pour votre recette que je vais essayer très prochainement !Je fais aussi la soupe de courgettes avec bouillon cube de volaille et vache qui rit
Une facile haricots blancs chorizo
une grosse boîte de haricots blancs au naturel, rincés égouttés, un oignon émincé, une gousse d'ail, un bouillon de volaille, environ 600 ml d'eau. cuire, mixer, ajouter environ 80 g de chorizo pelé, coupé en petits morceaux, une giclée de jus de citron et un peu de persil.
Pas de sel ni poivre, le bouillon et le chorizo suffisent à assaisonner.
pois cassés cuits avec un bouillon de légumes, mixer et ajouter des dés de jambon.
le site epicurien.be a plein de soupes1 : un potimarron (je l'épluche )
1 litre de lait , 1 cube maggi méditerranée , un peu de sel .
faire cuire jusqu'à ce que le potimarron parte en purée , mixer le tout et mmmmmmmmmiiiiiiiiiiammm
2 : 3-4 courgettes coupées en tronçons , bien recouvrir d'eau , ajouter un peu de sel et un cube méditerranée et un peu de thym .
faire cuire .
Mixer le tout avec du tartare (quantité en fonction du goût)
3 : 8 carottes coupées ou râpées (ça cuit plus vite)
2 cubes (comme au dessus) , un bouquet de thym, saler en fonction du goût .
à mi-cuisson ajouter le jus de 3-4 oranges (en ajouter si ça manque de quelque chose )
mixer le tout . servir avec une pincée de curry (facultatif)
un régal
voilou ............
Elle m'a l'air très bonne ta soupe!!!Ma recette de soupe est très simple: Règle de trois, 3 poireaux, 3courgettes, 3 carottes et 3 pomme de terre!!!!Plus deux bouillons de cube aux légumes!!!Pas très fun, mais hyper simple et cela peu changer d'une soupe aux tomates!!Dont je veux bien la recette au passage!!!!Bonne semaine à toi et à toute ta petite famille...